名古屋市、中川区でお昼ごはん・夜ご飯は牛タン、レバー、タン塩、焼肉が人気
特選
を、
味わう
〝例え良いお肉でも、常にお出しできなければ意味が無い〟。
名古屋市中川区の焼肉店「焼肉処 長寿園（ちょうじゅえん）」
では、そんな考えの下、日々仕入れを行っております。
あえて銘柄を限定せず、その時に最上級と判断したもののみを厳選。
部位ごとに細かく買い付けることで、希少部位も安定してご提供でき、質と量をバランス良く調整できるのです。
選び抜いた至極の逸品を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
上質な素材を活かす
長寿園の信条は〝上質な素材を活かす〟ということ。赤身や内臓の下処理には専用の水を使用し、お肉の傷みを抑える一工夫も。形も手切りで丁寧に美しく整えているため、味はもちろん、見た目も楽しんでいただけます。
※表示価格は全て税込みです。
厚切り牛タン
1,450円
タンだけでも充実したラインナップを誇る当店。中でも〝厚切りタン〟は、特に人気のおすすめメニューです。食べ応え抜群な分厚さですが、食感は驚くほどやわらか。 訪れる度に食べたくなる、リピート率No.1の逸品をぜひどうぞ。
焼しゃぶ
和牛肩ロース
1,400円
薄切りの和牛肩ロースに、さっと火を通して召し上がっていただく人気の一品です。サシの入り方が違う2種類を組み合わせてご提供。旨味や食感の違いを、どうぞ食べ比べてみてください。
特上ロース
1,350円
背肉の中でも頭部に近い部分の〝特上ロース〟。厚めにカットした、しっかり食べ応えのある一品です。キメ細かい霜降りの旨味と、とろけるような口当たりに、思わず笑みがこぼれることでしょう。
上サガリ
1,080円
横隔膜の腰椎側にあたるサガリの中でも、特にやわらかく旨味の強いものを厳選しております。ホルモンに含まれますが、赤身に近い食感と適度な脂が人気です。
その他にも選び抜いた
焼肉メニューをご用意
- 上カルビ
- 1,180円
- タン塩焼
- 880円
- 特選レバー塩焼
- 820円
一品料理
セットメニュー
一品料理・セットメニュー コース
コース
タレ
の力
お肉の味を更に高めているのが、当店自慢の揉みダレです。レモン・ニンニク・ショウガなど、自然由来のもののみを使用し、優しい旨味を生み出しております。肉は甘めの醤油ベース。ホルモンは濃いめの味噌ベース。つけダレはさっぱりと。
40年以上変わらない、長寿園ならではの味をご堪能ください。
- ご予約・お問い合わせ
- TEL.052-432-0649
